چای آویشن: چیست، فواید و نحوه مصرف آن

آویشن، به خصوص در آب و هوای معتدل مانند منطقه مدیترانه رشد می‌کند، یکی از محبوب‌ترین ادویه‌ها در آشپزخانه‌ها است.

چای آویشن چیست؟

آویشن گیاهی از خانواده نعناع است که طبق تحقیقات بیش از ۴۰۰ گونه دارد. از زمان‌های قدیم، آویشن به عنوان یک درمان حمایتی برای مشکلات مختلف سلامتی مورد استفاده قرار می‌گرفته است.

چای آویشن با دم کردن شاخه‌های تازه آویشن یا برگ‌های خشک آویشن در آب داغ تهیه می‌شود. چای آویشن فواید بی‌شماری برای سلامتی، به ویژه برای سلامت قلب و عروق دارد.

فواید چای آویشن چیست؟

گیاه آویشن حاوی مواد مغذی مهم بسیاری است. تقریباً ۱ گرم آویشن حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی قابل توجهی مانند ویتامین K، کلسیم، آهن و منگنز است. این خواص، چای آویشن را به یک چای گیاهی مفید با اثرات مثبت بر سلامتی تبدیل می‌کند. فواید اصلی چای آویشن به شرح زیر است:

• ممکن است به کنترل فشار خون کمک کند : برخی مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهند که آویشن ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند.
• سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها : رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که می‌توانند به سلول‌های سالم بدن آسیب برسانند. آنتی‌اکسیدان‌ها به خنثی‌سازی این رادیکال‌های آزاد و مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند. ترکیباتی مانند تیمول و فیتول موجود در آویشن، آنتی‌اکسیدان‌های مهمی هستند. به لطف این آنتی‌اکسیدان‌ها، چای آویشن می‌تواند به مبارزه با استرس اکسیداتیو در بدن کمک کند.
• ممکن است به تسکین دستگاه گوارش کمک کند : طبق برخی مطالعات علمی، آویشن حاوی ترکیبات ضد میکروبی و ضد باکتریایی است. این به چای آویشن کمک می‌کند تا با باکتری‌ها و میکروب‌های معده و روده مبارزه کند. علاوه بر این، چای آویشن می‌تواند به آرامش دستگاه گوارش و تسکین سوء هاضمه کمک کند.
• تقویت سیستم ایمنی : ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آویشن می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند.
• خواص ضد التهابی دارد : برخی مطالعات علمی نشان می‌دهند که ترکیباتی مانند تیمول موجود در آویشن ممکن است به مبارزه با التهاب در بدن کمک کنند.
• ممکن است اثرات مثبتی بر سلامت پوست داشته باشد : چای آویشن سرشار از آنتی‌اکسیدان است که برای سلامت پوست مهم هستند. علاوه بر این، چای آویشن دارای خواص ضد باکتریایی است که می‌تواند به کاهش علائم مشکلات پوستی مانند آکنه و عفونت‌های قارچی کمک کند.
• ممکن است به تسکین مشکلات تنفسی کمک کند : برخی مطالعات نشان می‌دهد که خواص ضد التهابی آویشن می‌تواند به کاهش مشکلات تنفسی مانند سرفه و گرفتگی بینی کمک کند. به عبارت دیگر، چای آویشن ممکن است به تسکین علائمی مانند گلودرد، گرفتگی بینی و سرفه کمک کند.
• ممکن است به کاهش درد قاعدگی کمک کند : برخی مطالعات نشان می‌دهد که چای آویشن می‌تواند به تنظیم چرخه قاعدگی و تسکین درد قاعدگی کمک کند.
• ممکن است به کنترل وزن کمک کند : برخی مطالعات نشان داده‌اند که ترکیبی در آویشن به نام تیمول ممکن است به کنترل وزن کمک کند.
• ممکن است استرس را کاهش دهد : برخی مطالعات نشان می‌دهد که ترکیبات فنلی موجود در چای آویشن ممکن است به کاهش استرس و اضطراب کمک کند.

چگونه چای آویشن درست کنیم؟

چای آویشن نوعی چای گیاهی است که با دم کردن شاخه‌های تازه آویشن یا گل‌های آویشن تهیه می‌شود. برای تهیه چای آویشن، تنها به کمی آویشن و مقداری آب داغ نیاز دارید. با جوشاندن نیم لیتر آب در قوری شروع کنید. سپس، حدود ۱ قاشق چایخوری آویشن خشک یا تازه را به یک فنجان اضافه کنید و آب جوش را روی آن بریزید. درب فنجان را بگذارید و بگذارید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد. پس از دم کشیدن، چای را صاف کنید و لذت ببرید. در صورت تمایل، می‌توانید یک قاشق چایخوری عسل و لیمو اضافه کنید.

عوارض جانبی چای آویشن چیست؟

برای اکثر افراد، چای آویشن در صورت مصرف در حد اعتدال بی‌خطر تلقی می‌شود. با این حال، افرادی که به گیاهان خانواده نعناع مانند آویشن، نعناع یا اسطوخودوس حساسیت دارند، باید از نوشیدن چای آویشن خودداری کنند. علاوه بر این، مصرف بیش از حد چای آویشن ممکن است عوارض جانبی ایجاد کند. عوارض جانبی اصلی چای آویشن به شرح زیر است:

• طبق برخی مطالعات، مصرف بیش از حد آویشن ممکن است باعث سردردهای میگرنی شود.
• تحقیقات نشان می‌دهد که آویشن می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. بنابراین، افرادی که مشکلات مزمن سلامتی مانند فشار خون بالا دارند، قبل از مصرف چای آویشن باید با پزشک مشورت کنند.
• اگرچه چای آویشن به دلیل اثرات مثبت آن بر سیستم گوارش شناخته شده است، اما ممکن است در برخی افراد باعث سوزش سر دل، حالت تهوع یا استفراغ شود.
• مصرف بیش از حد چای آویشن ممکن است باعث واکنش‌های آلرژیک مانند قرمزی یا خارش شود.
• آویشن ممکن است با برخی داروهای تجویزی مانند داروهای ضد فشار خون و ضد دیابت تداخل داشته باشد. کسانی که مرتباً دارو مصرف می‌کنند باید قبل از مصرف چای آویشن یا هر نوع چای گیاهی دیگر با پزشک خود مشورت کنند.

چه کسانی نباید چای آویشن مصرف کنند؟

چای آویشن یکی از چای‌های گیاهی است که به دلیل عطر دلپذیر و خواص آنتی‌اکسیدانی قوی، در طول تاریخ توسط بسیاری از مردم مصرف شده است.

با این حال، مصرف چای آویشن ممکن است برای برخی افراد مضر باشد. افرادی که مشکلات مزمن سلامتی مانند فشار خون بالا و دیابت دارند در صدر این لیست قرار دارند.

 برای این افراد، نوشیدن چای آویشن ممکن است باعث افت کنترل نشده فشار خون یا سطح قند خون شود. علاوه بر این، برخی مطالعات نشان می‌دهد که آویشن دارای اثر تقویت‌کننده گردش خون است.

بنابراین، به افرادی که داروهای رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنند یا افرادی که قرار است تحت عمل جراحی قرار گیرند، توصیه نمی‌شود که بدون مشورت با پزشک خود چای آویشن مصرف کنند. 

افرادی که به نعناع، اسطوخودوس، مریم گلی، ریحان یا سایر گیاهان خانواده نعناع حساسیت دارند نیز باید از مصرف چای آویشن خودداری کنند.

علاوه بر این، برخی تحقیقات نشان می‌دهد که آویشن می‌تواند مانند استروژن در بدن عمل کند، بنابراین افرادی که از داروهای هورمونی استفاده می‌کنند باید بدون مشورت با پزشک خود از مصرف آویشن خودداری کنند.

آیا می‌توان در دوران بارداری چای آویشن مصرف کرد؟

در دوران بارداری، جنین در رحم مادر از طریق جفت از غذا و نوشیدنی‌هایی که مادر مصرف می‌کند، بهره‌مند می‌شود.

 در حالی که برخی از مواد مغذی مفید از طریق مصرف مادر می‌تواند به نوزاد برسد، مواد مضر نیز می‌توانند از طریق آن عبور کنند.

اگرچه تحقیقات علمی کافی در مورد مصرف چای آویشن در دوران بارداری وجود ندارد، اما برخی مطالعات نشان می‌دهد که آویشن می‌تواند استروژن را در بدن تقلید کند. بنابراین، زنان باردار قبل از مصرف آویشن یا چای آویشن باید با پزشک خود مشورت کنند.

علاوه بر این، مطالعات آزمایشگاهی روی روغن آویشن نشان داده است که ممکن است باعث سقط جنین یا زایمان زودرس در زنان باردار شود.

آویشن یکی از گیاهانی است که به دلیل ترکیبات مغذی مهمی که دارد، فواید بی‌شماری برای سلامتی دارد. افراد سالم می‌توانند با خیال راحت تا ۳ فنجان چای آویشن در روز مصرف کنند.

با این حال، به خصوص در دوران بارداری و شیردهی یا برای افرادی که دارو مصرف می‌کنند، مشورت با یک متخصص مراقبت‌های بهداشتی قبل از مصرف چای آویشن ضروری است.

 همیشه در مورد سلامتی خود از مشاوره و اطلاعات حرفه‌ای استفاده کنید.