خرید گوجه خشک اسلایس در قم

معیارهای کیفیت

• رنگ و یکنواختی اسلایس‌ها: قرمز یکنواخت، بدون سیاهی و لکه‌سوختگی. ضخامت اسلایس‌ها بهتر است یکنواخت باشد.
• رطوبت نهایی: معمولاً $8\%$ تا $14\%$. رطوبت پایین‌تر ماندگاری بهتر می‌دهد ولی ممکن است کمی سفت‌تر شود.
• بافت و طعم: بدون مزه سوختگی یا تندی غیرطبیعی. اسیدیته ملایم و عطر طبیعی گوجه.
• بهداشت و تمیزی: بدون شن‌وخاک، دم و هسته اضافه. بسته‌بندی تمیز و ترجیحاً وکیوم.
• آنالیز اختیاری: اگر خرید عمده است، درخواست COA (رطوبت، بار میکروبی، بریکس) بدهید.

انواع و فرآوری

• خشک‌کن صنعتی (کابینی/تونلی): یکنواخت‌تر و تمیزتر.
• آفتابی/سنتی: اقتصادی‌تر، اما باید از تمیزی و غربال اولیه مطمئن شوید.
• فریزدرای: بسیار سبک و ترد، اما گران‌تر.
• اسلایس ساده یا طعم‌دار: اگر روغن‌زیتون/ارگانو دارد، روی ماندگاری و قیمت اثر می‌گذارد.

قیمت‌های تقریبی (عمده)

• اسلایس صنعتیِ فله (بدون افزودنی): حدود 120 تا 220 هزار تومان به‌ازای هر کیلو.
• آفتابی تمیز و یکنواخت: حدود 100 تا 180 هزار تومان/کیلو.
• وکیوم/کیفیت صادراتی: 220 تا 320 هزار تومان/کیلو.
• توجه: قیمت‌ها وابسته به فصل، کیفیت، بسته‌بندی و حجم سفارش تغییر می‌کنند.

نکات خرید در قم

• بررسی حضوری/نمونه: از فروشنده قم (مثل صفحه‌ای که نام بردید) یک بسته 250 گرم یا 1 کیلو برای تست بگیرید.
• بسته‌بندی: برای مصرف خانگی زیپ‌لاک وکیوم؛ برای عمده کارتن‌های 5–10 کیلویی.
• شرایط نگهداری: خنک، خشک و دور از نور؛ در صورت باز شدن، داخل ظرف دربسته یا یخچال.
• حمل و تحویل: اگر از داخل قم می‌خرید، امکان تحویل حضوری یا پیک محلی هزینه را کم می‌کند. برای شهرهای دیگر، پست/باربری با وکیوم بهتر است.

متن آماده برای استعلام از فروشنده

می‌توانید متن زیر را برای صفحه یا فروشنده ارسال کنید:

کاربردها و پیشنهاد مصرف

• روی پیتزا، پاسـتا، سالاد و املت.
• آسیاب در ادویه‌جات خانگی برای سس و ماریناد.
• هوموس یا دیپ با گوجه خشک و روغن‌زیتون.

اگر حجم مدنظر، نوع فرآوری (آفتابی یا صنعتی)، بسته‌بندی دلخواه، و اینکه خرید شما مصرف خانگی است یا عمده را بفرمایید، می‌تونم قیمت به‌روزتر تخمینی بدهم و حتی یک لیست استعلام حرفه‌ای‌تر برای چند تامین‌کننده قم آماده کنم.