قیمت عمده گوجه خشک گیلاسی آفتابی/سنتی تمیز و یکنواخت

قیمت عمده گوجه خشک گیلاسی (چری) — راهنمای سریع

قیمت عمده گوجه خشک گیلاسی به چند عامل بستگی دارد و به‌صورت روزانه می‌تواند نوسان داشته باشد. برای اینکه یک بازه واقعی و به‌دردبخور داشته باشید، این فاکتورها را در نظر بگیرید:

• نوع و فرآوری:
  • آفتابی/سنتی، دستگاهی (خشک‌کن کابینی/تونلی)، یا خشک‌انجمادی (فریز درای)
  • با یا بدون روغن/طعم‌دهنده (زیتون، ارگانو، سیر)
  • با هسته/بدون هسته، نصف‌شده یا اسلایس نازک
• کیفیت و آنالیز: بریکس، رنگ (قرمز یکنواخت)، رطوبت نهایی (معمولاً 8–14٪)، سلامت میکروبی.
• بسته‌بندی: فله 5–10 کیلویی، وکیوم، MAP، یا کیسه ساده.
• مبدا و فصل: فصل برداشت، دسترسی گوجه چری باکیفیت، هزینه انرژی خشک‌کنی.
• حجم سفارش: هرچه حجم بالاتر، تخفیف پلکانی.

بازه‌های قیمتی تقریبی (ریال/کیلو، عمده)

• خشک‌کن صنعتی استاندارد (فله، بدون افزودنی): حدود 1,200,000 تا 2,200,000 ریال
• آفتابی/سنتی تمیز و یکنواخت: حدود 1,000,000 تا 1,800,000 ریال
• وکیوم/کیفیت صادراتی با سورت رنگ و رطوبت کنترل‌شده: 2,200,000 تا 3,200,000 ریال
• طعم‌دار روغنی (برای رستوران/دلی): 2,500,000 تا 3,800,000 ریال
• فریز درای (freeze-dried): 6,000,000 ریال به بالا

توجه: این‌ها برآورد بازار هستند و با نوسانات انرژی، ارز، و فصل تغییر می‌کنند. برای قیمت قطعی روز، لازم است از چند تامین‌کننده استعلام لحظه‌ای بگیرید.

چطور بهترین قیمت را بگیرید؟

• مشخصات دقیق بدهید: نوع خشک‌کنی، رطوبت هدف، سایز، رنگ، بدون افزودنی یا طعم‌دار، بسته‌بندی و حداقل وزن هر کارتن.
• حجم و برنامه تأمین: مثلا 200 کیلو در ماه به‌صورت هفتگی؛ تخفیف پلکانی بخواهید.
• نمونه بگیرید: یک کیلو نمونه با نتیجه آزمون رطوبت/کِفیات میکروبی.
• شرایط تحویل: EXW، درب کارخانه یا تحویل در مقصد؛ کرایه حمل را جدا کنید.
• کنترل کیفیت: درخواست COA، عکس بچ، و تاریخ تولید.

مراحل تولید گوجه خشک گیلاسی

گوجه های باکیفیت و بدون زدگی رو انتخاب کنید. 
مقدار دقیق باید باشه و بعد از خشک کردن کامل،گوجه ها رو از وسط نصف کنید،میتونید کمی از تخم داخلش رو با ظرف دربیارید تا سریعتر خشک بشه
پاشیدن نمک یا آویشن یا روغن زیتون اختیاری هست (ما استفاده نکنیم )
.
گوجه ها داخل فر ۹۰ درجه ۳-۵ ساعت خشک شدنشون زمان می‌بره و هر نیم ساعت باید سینی رو بچرخونید و چک کنید، در فر رو هم میتونید کمی باز بزارید تا بخار خارج بشه
روش دوم خشک کردن زیر آفتاب هست،روشون توری نازک بکشید و هر روز پشت و رو کنید،۳تا۵ روز طول میکشه
بعد از آماده شدن در یخچال یا فریزر قابل نگهداری هست