خرید مستقیم گیاه انیسون از کشاورزان

انیسون (Pimpinella anisum) از گیاهان دارویی و معطر با سابقه بسیار طولانی در طب سنتی و صنایع غذایی است. این گیاه دارویی یک‌ساله، علفی و متعلق به تیره چتریان است که دانه‌های آن به خاطر عطر و طعم خاص، بسیار مورد توجه صنایع دارویی، غذایی، شیرینی‌پزی و عطرسازی قرار گرفته است.

مزیت‌ های انیسون

1. ارزش دارویی: ضدنفخ، بهبود دهنده هضم، آرامبخش، ضدسرفه، خلط‌آور، آنتی‌سپتیک، و تسکین‌دهنده دردهای قاعدگی.
2. کاربرد در صنایع غذایی: طعم‌دهنده نان، کیک، بیسکویت، نوشیدنی‌ها، آب‌نبات، و عرقیجات.
3. کاربرد در صنایع آرایشی: استفاده از اسانس در تولید عطر و صابون.
4. مصرف دام و طیور: دانه انیسون افزایش‌دهنده اشتها و بهبود‌دهنده هضم در دام است.
5. قابلیت صادرات: بازارهای جهانی تقاضای بالایی برای انیسون ایرانی دارند.

مراحل کاشت، داشت و برداشت انیسون

1. آماده‌سازی زمین: انتخاب زمین سبک با زه‌کشی مناسب، شخم عمیق و افزودن کود حیوانی.
2. کاشت: معمولاً بذرپاشی در اوایل بهار به صورت ردیفی، با رعایت فاصله ۲۵–۳۰ سانتی‌متری بین ردیف‌ها.
3. آبیاری: آبیاری منظم در مراحل اولیه و سپس کاهش تدریجی تا مرحله برداشت.
4. کنترل علف‌های هرز: وجین دستی یا مکانیزه، ضرورت دارد.
5. برداشت: اواسط تابستان، هنگامی که بیشتر چترها سبز متمایل به زرد شدند، برداشت انجام می‌شود.
6. خشک‌کردن: چترها را در سایه و در مکانی با گردش مناسب هوا خشک کنند.
7. جداسازی دانه: با دست یا دستگاه خرمنکوب، دانه‌ها را جدا می‌کنند.

فواید دارویی و نحوه مصرف انیسون

خواص درمانی:

• بهبود هضم و رفع نفخ شکم
• تسکین سرفه و گلودرد
• افزایش شیر مادر
• کاهش اضطراب و بی‌خوابی
• تنظیم قاعدگی بانوان

روش مصرف:

• دم‌نوش: یک قاشق چای‌خوری دانه انیسون را در یک لیوان آب جوش ۱۵ دقیقه دم کنید و صاف نوش جان فرمایید.
• ادویه: دانه یا پودر شده به غذاها، شیرینی‌جات یا مربا افزوده شود.
• عرق انیسون: قابل استفاده در طب سنتی

با توجه به ارزش اقتصادی، دارویی و صادراتی انیسون، کشاورزان گرامی می‌توانند با کشت اصولی و نگهداری صحیح، سود مناسبی کسب کنند. مجموعه ما آماده خرید و همکاری در حوزه انیسون است.