قیمت برگ بو خشک شده عمده + کیلویی
قیمت برگ بو خشک شده عمده + کیلویی
قیمت برگ بو خشک شده عمده + کیلویی

قیمت برگ بو خشک شده عمده + کیلویی

🍃*برگ بو سرت*

🛢موجودی ۲۴۰ ک 
 📦کیسه ۵ کیلویی

💰  قیمت ۶۳۰ 
 ۰۹۱۲۰۵۲۲۹۳۹☎️
📤ارسال از گیلان رحیم‌آباد

برگ‌های بو به طور گسترده در سوپ‌ها، سس‌ها و خورش‌ها استفاده می‌شوند. آنها همچنین برای ترشی انداختن ضروری هستند 

قیمت

630000 تومان

توضیحات

برگ بو خشک طعمی منحصر به فرد، دشوار برای توصیف، معطر و کمی تلخ دارد. برگ بو حدود 5 سانتی‌متر طول دارد. برگ بو به طور سنتی در سوپ‌ها، ترشی‌ها، سرکه، خورش‌ها و غذاهای فر، غذاهای سیب‌زمینی و شکار استفاده می‌شود.

 در غذاهای ماهی و دسرها، برگ بو کامل نیز می‌تواند طعم بسیار خوبی ایجاد کند. برگ را نمی‌توان خورد، زیرا سفت است.

برگ بو، برگ‌های کلاسیکی هستند که در سراسر ادبیات به عنوان تاج گل معطر افتخار بر سر ورزشکاران و دانشمندان ذکر شده‌اند. همچنین از ابتدای تاریخ ثبت شده، برای پخت و پز توصیه شده است.
 
برگ بو وقتی خشک می‌شود، بیضی شکل و به رنگ سبز زیتونی است. طعم و عطر آزمایش‌شده‌ی آن‌ها در طول زمان، مواد مختلف موجود در کباب‌ها، خورش‌ها و سس‌های گوجه‌فرنگی را با هم ترکیب می‌کند تا مجموعه‌ای از طعم‌های متنوع را ایجاد کند. گیاهان رایجی که با برگ بو همراه می‌شوند، پونه کوهی ، رزماری و آویشن هستند .
 
مراقب باشید که این برگ‌ها (به صورت کامل یا تکه‌ای) را در ظرف آماده‌شده نگه ندارید، زیرا لبه‌های آنها تیز است و هنگام بلعیدن می‌توانند از داخل برش ایجاد کنند. یا هنگام پخت و پز از برگ بو به صورت کامل استفاده کنید و سپس آنها را از صافی رد کنید، یا به صورت خرد شده/پودر مصرف کنید.
 
برگ بو برای مبارزه با عفونت‌های باکتریایی و قارچی استفاده شده است. همچنین به عنوان حشره‌کش نیز کاربرد دارد.
 

تشخیص طعم برگ بو دشوار است. در واقع، برای یکی از پرکاربردترین گیاهان در سس‌ها، سوپ‌ها و خورش‌ها، توصیف دقیق طعم آن دشوار است زیرا برگ‌ها آن را به آرامی آزاد می‌کنند. اگر واقعاً کنجکاو هستید، چند عدد از این برگ‌های بو را در یک کاسه قرار دهید و آب جوش را روی آن بریزید و عمیقاً استنشاق کنید.

تلخ. کافور. گرز. کمی اکالیپتوس.

به خودی خود کمی عجیب و کمی ناخوشایند است. اما این به خودی خود است. به همین دلیل است که از برگ‌های خشک شده‌ی برگ بو به عنوان ماده‌ای برای ایجاد طعم استفاده می‌شود.

آن‌ها تعادل تلخی ایجاد می‌کنند، یک ادویه‌ی دارویی که اسیدها را تکمیل می‌کند و ترکیبات اومامی را تقویت می‌کند. برگ‌های بو خشک شده‌ی کامل ما برای سوپ‌ها، غذاهای دریایی، سس‌ها و خورش‌ها ضروری هستند.

اطلاعات بیشتر

عنوان مشخصه جزئیات و توضیحات
مواد تشکیل‌دهنده برگ بو (خالص)
شکل محصول کامل (Whole)
کشور مبدأ ایران
پروفایل طعم و عطر تلخ، گس و دارای نت‌های شیرین
سبک‌های آشپزی رایج آمریکایی، فرانسوی، مدیترانه‌ای، ایرانی، ترکی
کاربردهای پیشنهادی • استفاده در طعم‌دهی به سیب‌زمینی پخته و خوراک ماهی چاشنی انواع سوپ، خورش و سس
نحوه آماده‌سازی آماده مصرف (مستقیماً به غذا اضافه شود و پیش از سرو از ظرف خارج گردد)
شرایط نگهداری در جای خشک و خنک نگهداری شود
عمر مفید (ماندگاری) ۳ سال
ویژگی‌های رژیمی/سلامت • کاملاً طبیعی• بدون گلوتن• کوشر (Kosher Pareve)• بدون اصلاح ژنتیکی (Non-GMO)
وضعیت پرتودهی خیر (تحت تابش قرار نگرفته است)
اطلاعات آلرژی مشخص نشده

کاربرد

در ترشی انداختن، مزه دار کردن و برای طعم دادن به خورش ها استفاده می شود. به یاد داشته باشید، همیشه قبل از سرو، برگ بو را جدا کنید.

موارد استفاده

لوازم آرایشی و بهداشتی در روغن‌ها و سرکه‌های دم‌کرده برای مو و پوست استفاده می‌شود.
تزئینی با مخروط کاج، ارس ، انواع توت‌های شیرین و سایر مواد گیاهی به عنوان عطر ترکیب کنید.
آشپزی به سوپ‌ها، خورش‌ها، گوشت‌های کبابی، ماهی و غذاهای گیاهی اضافه کنید.
خانگی موش، پروانه و برخی حشرات را دفع می‌کند.
معطر ممکن است به عنوان بخور سوزانده شود. ترکیبات معطر خاصی از این گیاه برای استفاده در داروهای سرفه، دهانشویه و عطرها جدا می‌شوند.
ایمنی لبه‌های برگ بو تیز هستند و باید پس از پخت جدا شوند.

چه چیز دیگری از برگ بو باید بدانید

برای یونانیان باستان، برگ بو نمایانگر دستاوردهای بزرگ ورزشی و ادبی بود و یا به صورت تاج گل به سر آویخته می‌شد یا در مراسم تقدیر به آنها اهدا می‌شد.

 اعتقاد بر این بود که این گیاه حافظه را تقویت و پشتیبانی می‌کند، بنابراین دانش‌آموزان یونانی اغلب رشته‌هایی از برگ بو را دور سر خود می‌بستند، زیرا تصور می‌شد که این کار به یادآوری اطلاعات در طول امتحانات کمک می‌کند.

برگ بو گیاهی است که به طور گسترده در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما بیشتر در غذاهای هندی، یونانی، آسیایی و خاورمیانه یافت می‌شود. 

 
 

ارسال دیدگاه

(0 دیدگاه)

مشاوره و سفارش